手焼きどら焼きを全国へお届けする拠点
ACCESS
職人の手仕事から生まれる和菓子をお届けする拠点として、高岡市に店舗を構えております。高岡駅からも足を運びやすく、店頭ではご注文を受けてから生地を一枚ずつ手焼きし、自家製あんこと合わせた出来たてのどら焼きをご提供しております。店舗まで足を運ぶことが難しい方には、オンラインショップからのお取り寄せを承っております。ご自宅でも変わらぬ味わいをお楽しみいただけます。
ギフトや贈答品のご注文と発送について
お歳暮やお中元、手土産をはじめ、大切な方への贈答品としてもご注文を承っております。企業や学校などでまとまった数を用意したい場合には、ロゴや文字を取り入れたオリジナルの焼印についてもご相談いただけます。職人が一枚ずつ手焼きしたどら焼きに思いを込め、季節のご挨拶から記念の節目まで、用途に合わせた一品をご用意しております。贈る場面に合わせて丁寧に仕上げています。
職人の技と素材へのこだわりが生む味
自家製あんこを担当する職人は、全国各地の粒あん製造に携わり、200トン以上を炊き上げた経験があります。炊き上げ時の音から水分量を聞き分け、豆の皮が口に残らないよう熱を通し、みずみずしく優しい甘さに仕上げています。職人が一枚ずつ手焼きする生地と合わせ、風味や食感が調和するどら焼きを丁寧につくっております。培ってきた経験を日々の味わいにつなげています。
