小豆と皮に魂を込めた職人の思いと歩み
GREETING
200トン以上のあんこを炊き上げてきた経験と、どら焼きの生地を焼き続けてきた職人の技を、一枚一枚の味わいに込めております。炊き上げ時の音から水分量を聞き分けて仕上げる自家製あんこと、職人が丁寧に手焼きする生地の調和を大切にしています。これまで培ってきた経験を活かし、お召し上がりになる方を思いながら、愛情を込めたどら焼きをつくり続けてまいります。
代表メッセージ
MESSAGE
関 博文
皮とあんこ。
どちらにも深い想いを込めて作ったどら焼きです。
このどら焼きを食べてくださった方が、ほっと一息つき、また明日から一歩前に進めるような、そんな小さな元気と笑顔をお届けできましたら幸いです。
皆さまの毎日が、温かく、幸せでありますように。
感謝を込めて
