🫘初めての「あずき料理」を開催しました🫘

9月25日（金）、どら太朗では初めてとなる「あずき料理の夜」を開催させていただきました😊

普段は、どら焼きやぜんざいなど、甘いものに使うことが多い小豆。

今回は、「小豆の新しい美味しさを、もっとたくさんの方に知っていただきたい」という思いから、小豆や小豆の煮汁を使い、さまざまなお料理に挑戦しました🍽️✨

なかでも、小豆の煮汁を使って蒸し上げたお野菜は、素材の味を大切にしながら、小豆の恵みを余すことなく生かした一品です🥕🥦🫘

「小豆は、こんなお料理にも使えるんだ！」

そんな驚きと新しい発見を楽しんでいただける、どら太朗らしい特別な夜になったのではないかと思います☺️

初めての試みで緊張もありましたが、召し上がってくださる皆さまの笑顔と温かいお言葉に、たくさんの元気をいただきました。

ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました🥰

これからも、小豆の魅力と可能性を一つひとつ形にしながら、皆さまに喜んでいただける新しい挑戦を続けてまいります。

今後の「あずき料理」も、ぜひ楽しみにしていてくださいね🫘✨

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神崎与五朗商店（どら太朗）
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