神崎与五朗商店

高岡市で高級などら焼きなら神崎与五朗商店(どら太郎) | ブログ

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職人の手仕事と素材へのこだわりを綴る

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職人が一枚ずつ手焼きする生地や自家製あんこへのこだわりをはじめ、素材と向き合う姿勢や日々のものづくりについてご紹介してまいります。季節に合わせた商品の情報など、和菓子をより身近に感じていただける内容も発信しております。ギフトやお取り寄せをお考えの方にも、贈り物選びの参考となる情報をお届けいたします。

今朝もランニングへ🏃‍♂️☀️✨平地ばかりではなく、筋力もつけたいと思い、今日は山道を走ってみました。朝の空気がとても清々しく、木々の間から差し込む光と景色に、気持ちまでリフレッシュ✨富山マラソン…

久しぶりに走ってきました🏃‍♂️阪急うめだ本店でのイベントが続き、10月はまったく走れていませんでした。久々のランニングで体は少し硬く、あちこち痛みもありますが、富山マラソンに向けて少しずつ練習…

今日は久しぶりに小豆を炊きました。やっぱり小豆を炊かないと、なんだか調子が狂いますね😊小豆を炊くときに出る煮汁は、小豆の風味やうまみが溶け込んだ「一番だし」。小豆の魅力がぎゅっと詰まっていま…

『Takt』11月号に、当店を掲載していただきました📖秋は焼き芋がおいしい季節ですね🍠当店の「芋蜜どら焼き」は、焼きたてのどら焼きに、ペースト状にした蜜芋をたっぷり重ねたボリューム満点の一品です。…

本日、いよいよ最終日です❗️阪急うめだ本店で焼きたてどら焼きをお届けして、今日で7日目。今回、何より心に残っているのは、リピーターのお客様の多さです🥹どら焼きの価格を見て、少し迷われる方もいら…

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