高岡市で高級などら焼きなら神崎与五朗商店(どら太郎) | ブログ

🫘どら焼きのあんこを支える「寒天」のお話です😊ただいま、あんこに欠かせない寒天を溶かしています。当店では、伊那食品工業様の寒天を2種類使い、しっかりと溶かしてあんこに加えています。寒天は海藻の…

🍵八女抹茶どら焼きのご紹介です😊当店では、九州・福岡の知る人ぞ知るお茶の星野園さんの、最高級八女抹茶の粉末を使用しております。上質な抹茶の奥深い香りと色合い。渋みや苦みのあとに広がる余韻も、…

阪神タイガース、優勝おめでとうございます！⚾️🎉10月7日（水）から13日（火）まで、阪急うめだ本店「高岡旨味市」に出店します！今回は、高岡から本物の銅板を大阪へ運び、会場で焼きたてのどら焼きをご…

🦉どら太朗のマスコット「福男（ふくお）くん」をご紹介します。福男くんは、富山県を代表する世界的彫刻家・吉野美奈子さんに譲っていただいた、大切なモニュメントです。吉野さんは、富山駅北とニューヨ…

神崎与五朗商店（どら太朗）のこだわりは、一枚一枚の手焼きです😊高岡産の卵を100％使い、富山の銘酒「立山」を加えた生地を、ご注文をいただいてから丁寧に焼き上げています。以前は、多い日には1日2,00…

🫘あずき料理の投稿・第4弾🫘今回は、小豆の煮汁を使ったお寿司をご紹介します😊小豆の煮汁をたっぷり加えて炊いたご飯で酢飯を作り、富山湾のおいしい魚をのせました。小豆の風味を生かした、どら太朗なら…

⚾高岡で熱戦が始まります！⚾富山サンダーバーズのら焼印を作らせて頂きました！イベント期間中限定サンダーバーズ焼印入りどら焼きを販売させて頂きます！10月1日（木）から4日（日）まで、「日本地域プ…

🫘あずき料理の投稿・第3弾🫘今回も、小豆を使ったお料理で皆さまをおもてなししました😊お刺身の盛り合わせに、ホタルイカの漬け。そして、当店でも大人気の「あずきの煮汁100％で仕立てた豚汁」もご用意し…

🫘小豆料理の投稿・第2弾🫘小豆の煮汁を使ったお料理をご紹介します😊こちらは、黒毛和牛の牛すじと国産豚バラを、小豆の煮汁100％でじっくり柔らかく煮込み、醤油で味を整えた一品です。ほろほろのお肉と、…

🍁10月の営業日のお知らせ🍁大変お待たせいたしました。10月の営業日カレンダーが完成しました😊今月はイベント出店や準備のため、店舗のお休みが多くなっております。10月7日（水）〜13日（火）は、大阪・…